Сюда можно что-то добавить

Share This Post

Семья и здоровье

Лук из Мексики вызвал вспышку сальмонеллеза по всей стране

Лук из Мексики вызвал вспышку сальмонеллеза по всей стране
Фото: KTLA

Источником новой вспышки сальмонеллеза в масштабах всей страны стал лук, выращенный в Мексике.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) уже сообщили о заболевании 652 человека из 37 штатов, а 129 человек были госпитализированы. О смертельных случаях не сообщалось.

Эпидемиологи отследили, что одним из источников инфекции стал репчатый красный, белый и желтый лук, который компания ProSource Inc. импортировала из Чиуауа, Мексика, и распространила по США.

CDC советует всем, у кого есть дома немаркированный красный, белый или желтый лук, выбросить его. Люди не должны есть, а магазины не должны продавать лук из Чиуауа от компании ProSource Inc.

Из рассказов заболевших людей выяснилось, что 75% из них ели сырой лук или блюда, содержащие его, непосредственно перед тем, как заболели.

Несколько больных сообщили, что ели накануне в одних и тех же ресторанах.

Следователи установили, что ProSource Inc. действительно поставляла лук во многие рестораны, где ели те, кто впоследствии заразился.

Эксперты здравоохранения работают над тем, чтобы определить, связаны ли с этой вспышкой другие виды лука или поставщики.

Что теперь делать

Не покупайте репчатый красный, белый или желтый лук, если он был импортирован из Чиуауа компанией ProSource Inc. А также не ешьте в ресторанах блюда с сырым луком.

Выбросьте также из дома весь красный, белый или желтый лук без наклейки или упаковки.

Вымойте поверхности и емкости, которые могли сопрокасаться с луком, горячей мыльной водой или в посудомоечной машине.

Если у вас уже появились симптомы сальмонеллеза, обратитесь к врачу.

О сальмонелле

У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, развиваются диарея, лихорадка и спазмы желудка в период от 6 часов до 6 дней после употребления зараженной пищи.

Болезнь обычно длится от 4 до 7 дней, и большинство людей выздоравливает без лечения.

Но у некоторых болезнь может быть настолько серьезной, что их госпитализируют. Инфекция сальмонеллы может проникать из кишечника в кровоток, а затем и в другие органы.

Дети младше 5 лет, взрослые 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой чаще страдают тяжелой формой сальмонеллеза.

Запись Лук из Мексики вызвал вспышку сальмонеллеза по всей стране впервые появилась Rubic.us.

Share This Post